Sylvoz - Sistema d'impianto per vigneti

Si tratta di un sistema di allevamento a potatura lunga piuttosto espanso, con una bassa densità di piante/ha e che richiede disponibilità idriche e nutrizionali tipiche del nord Italia.

La produzione è portata da tralci inseriti su un cordone permanente orizzontale, posto all’altezza di 1,30 -1,70 metri. Questi tralci vengono poi piegati e legati verso il basso, formando degli archetti; in genere ogni pianta ne porta da due a cinque.

L’elevato inarcamento del tralcio fa si che la produzione sia situata perlopiù nei germogli nati dalle gemme iniziali e da quelle finali. Al contrario, nella zona centrale, ovvero quella posta immediatamente dopo la curvatura, si verificano problemi nutrizionali legati alla scarsa disponibilità di linfa grezza, che portano ad avere germogli deboli e gemme cieche. Il Sylvoz garantisce produzioni elevate ma di qualità medio-bassa; è un impianto meccanizzabile che prevede però potatura manuale.